cuvée

Grand vins de Bordeaux

LE VIN

Les vignes les plus jeunes de la proprièté sont destinées à la production du 2ème vin du Château : le Bois Meney.

A son arrivée au chai, la vendange subit une macération pré-fermentaire à froid. La structure du vin se construit progressivement au cour de la macération, des remontages harmonisent l'extraction. Une cuvaison courte donne à ce vin un profil fruité aux tanins souples et gouleyants.

Le Bois Meney du Château Nardou présente au nez d'agréables arômes bien mûres. Ce Bordeaux aux tanins soyeux offre une bouche toute en rondeur où percent des notes de fruits rouges.

Cépages : 70%  Merlot ; 10% Cabernet Franc ; 10% Cabernet Sauvignon ; 10% Malbec.

GASTRONOMIE

Le Bois Meney se déguste avec des terrines, charcuterie, viandes grillées, fromage ...

Vous apprécierez ce vin à une température de 16°, et dans sa jeunesse.